İftar Menüsü
Başlangıç
İftariyelik
Günün Çorbası
Salata
Mevsim Salata
Acılı ezme
Sumakli Soğan
Ara Sıcak
Kitel (içli köfte)
Dolma
Bumbar
Kiremitte Güveç
Ana Yemek (Seçmeli)
Bıçak Kebabı (Acılı - Acısız)
Tavuk Şiş
Kuzu Şiş
Yöresel Ayran veya Meşrubat
Tatlı
Sarı Burma
Burma Kadayıf
Sınırsız Çay
Siirt Durak Kebap Tarihçe:
Siirt'in meşhur Bıçak Kebabı'nı İstanbul'luların damak zevkine sunuyoruz. Mekanımız'da Bıçak Kebabı'nın yanısıra Siirt'in diğer yöresel yemekleri olan Büryan Kebabı ve Sarı Burma tatlısını hergün bulmanız mümkün.
H. Nezir Durak tarafından 1953 yılında Siirt’te, Cumhuriyet Meydanı’nda Atatürk Anıtının karşısındaki 15 m2’lik küçük mekanda ilk olarak açılan Durak Kebap Salonu zaman içerisinde kebabının tadıyla Siirt’lilerin uğrak yemek yeri haline gelmiştir.
Geçen yıllar içinde mekanına sığmayan Durak Kebap Salonu, sonradan Marangozlar Çarşısın da Cumhur Kılıççıoğlu’nın Mücadele Gazetesi bitişiğindeki 50 m2’lik yeni yerine taşınmıştır.
Durak Kebap salonu zamanla Siirt’te kebap denince akla ilk gelen marka olmayı başarmıştır.
Babasından mesleği devralan Abdülkadir ve Abdurrahman Durak Kardeşler aynı lezzeti aynı mekanda sunmaya devam etmişlerdir.
2000’li yılların başında Salonu büyüterek ve 2 katlı hale getirerek aynı anda 120 kişinin yemek yiyebileceği bir Salon haline gelmiştir.
Yarım asırdan bu yana marka haline gelen Durak Kebap, 2010 yılında aynı tadı, hizmet kalitesi ve sunumu ile lezzetini İstanbul’a, Fatih Kadınlar Pazarına taşımıştır.
90 kişinin aynı anda yemek yiyebileceği nezih salonu ve terası ve ücretsiz otopark hizmeti ile Durak Kebap siz değerli müşterilerini yeni mekanına beklemektedir.