Bay Bafra Pide'de; merdane kullanılmadan elle açılan hamur, isteğe göre açık ya da kapalı olarak hazırlandıktan sonra odun ateşinde, taş fırında pişiriliyor. Bafra'ya has bir yerel pide çeşididir.
Bafra denince ilk akla gelenlerin başında Bafra pidesi gelir. Zaman içerisinde Bafra'nın simgesi haline gelmiştir.
Tek Kişilik Pide Menü:
Kıymalı (özel kavrulmuş kıyma, soğan, tereyağı)
Kıymalı Kaşarlı (özel kavrulmuş kıyma, sogan, taze kaşar, tereyağı)
Kavurmalı (özel kavurma, tereyağı)
Kavurmalı kaşarlı (özel kavurma, taze kaşar, tereyağı)
Pastırmalı (özel antrikot pastırma, tereyağı)
Pastırma Kaşarlı (özel antrikot pastırma, taze kaşar, tereyağı)
Kuşbaşılı (kuşbaşı, tereyağı, domates, biber)
Kaşarlı (taze kaşar, tereyağı)
Ispanaklı (ıspanak, taze kaşar, tereyağı)
Bay bafra special (kuşbaşı, pastırma, kavurma, taze kaşar, domates, biber, tereyağı)
Seçeneklerinden herhangi biri, special turşu yada söğüş, 1 adet soft içecek
Rami Yeni Mah. Şenlikköy Mah. Florya Cad. No: 33/2 Florya
Bakırköy / İstanbul