06 EKİM 2017 – CUMA | ||
SAAT | KONU | İÇERİK |
10:00 | Kapıların Açılışı | |
11:00 -12:00 | Workshop | Üniversitelerin Gastronomi Bölümleri |
11:00-12:00 | Workshop | Üniversitelerin Gastronomi Bölümleri |
13:00-14:00 | Gastronomica Show | Üniversitelerin Gastronomi Bölümleri |
15:30-16:30 | Gastronomica Üniversiteli | Gastronomi Bölümleri ve Sorunları |
14:00-15:00 | Gastronomica show | Karadeniz Mutfağı |
15:00-16:00 | Gastronomica Show | İçanadolu Bögesi Mutfağı |
15:00-16:00 | Gastronomica Aktif Work Shop | Uygulamalı pratik pasta yapımı öğretisi |
15:00-16:00 | Gastronomica Show | Down sendromlu çocukların Pratik Sunumu-Sohbet |
15:00-15:30 | Show | Down sendromlu çocukların dans gösterileri |
16:30-17:30 | Gastronomica Show | Antep Mutfağı/Katmer Yapımı |
17:00-18:30 | Brain Break | Hareketli Saatler |
20:00-22:00 | Konser | Grup, Solo |
Dj performans | ||
07 EKİM 2017 – CUMARTESİ | ||
SAAT | KONU | İÇERİK |
10:00 | Kapıların Açılış | |
10:30-11:30 | Gastronomica Aktif Work Shop | |
11:00-12:00 | Gastronomica show | Ege Mutfağı |
13:00-13:30 | Gastronomica show | Atölye Krem Karemel /Çocuklar Mutfakta |
14:00-15:00 | Work Shop | Güneydoğuanadolu Mutfağı |
14:00-15:00 | Work Shop | 2 Anne 1 Mutfak |
15:00-16:00 | Gastronomica Panel | Gastronomide Markalaşma Türk mutfağının yeri |
15:00-16:00 | Gastronomica show | Marmara Bölgesi Mutfağı |
15:30 -16:30 | Panel | Kahvemi-Çaymı |
17:00-18:30 | Brain Break | Hareketli Saatler |
19:30 - 20:00 | Gastronomica Söyleşisi | Mutfak Tarihi ve yöresel mutfaklarımız/Federasyon Başkanı Exc.Chef Zeki Aciközün liderliğinde |
20:00-22:00 | Konser | Grup |
Dj performans | Konser Sonrası Pist dans ile şenlenecek | |
08 EKİM 2017 – PAZAR | ||
SAAT | KONU | İÇERİK |
10:00 | Kapıların Açılışı | |
11:00-12:00 | Gastronomica Üniversiteli | Üniversiteler arası Gastronomi Bölümleri Yarışması |
11:00 -12:00 | Workshop | Beslenmede son trend: raw/çiğ vegan |
11:00-12:00 | Gastronomica Show | Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağı |
Gastronomica Show | Akdeniz Bölgesi Mutfağı | |
14:00-15:00 | Gastronomica Show | Hazer Armani |
14:00-15:00 | Gastronomica Panel | Dışarıda Yemek yeme olgusu |
15:00-16:00 | Gastronomica aktif yaşam Söyleşisi | Gastronomide Kaliteli Beslenme |
15:00-16:00 | Gastronomica show | Sayın Cüneyt Assan dan Kasap Şov |
17:00-18:30 | Brain Break | Hareketli saatler |
19:00-21:00 | Konser | Solo Konser |
21:00-22:00 | Dj performans | Konser Sonrası Pist dans ile şenlenecek |
Tüm bölgelerin mutfakları için ücretsiz olarak tadım yapabilecekler.
Workshoplar ücretlidir. (15 TL)