Böyle bir lezzeti tatmadıysanız çok şey kaçırdınız demektir!
Emirşeyh Köfte'nin dillere destan yemekleri ile bir şölen yaşayacaksınız...
Afiyetler olsun!
BAŞLANGIÇ : Karbeyaz, acılı ezme
ARA SICAK : İçli köfte, fındık lahmacun
ÇORBA : Ayran aşı çorbası veya mercimek çorba
ANA YEMEK : Şiş köfte
TATLI : Trileçe veya pekmezli baklava veya sütlaç
İÇECEK : Kola, maden suyu, çay veya kahve
Başlangıçlar
Karbeyaz, ezme, peynir
Ara Sıcaklar
Ayran aşı çorba, fındık lahmacun, içli köfte
Seçmeli Ana yemek
Emirşeyh köfte veya tavuk şiş veya kanat veya sadece hafta sonları 2 çağ
İçecek
Meşrubat çeşitleri ve çay
Tatlı
Pekmezli baklava veya sütlaç veya trileçe
Nedim Bayram, 1950 yılında seyyar arabada başlattığı farklı bir anlayışta köfte üretme faaliyetine titizliği, gayreti ve çabalarını ekleyerek öncesinde tüm Erzurum halkının takdirini toplamış sonrasında yaptığı iş ve ürettiği hizmetin karşılığını seyyar arabasının başında uzun köfte kuyruklarıyla almıştır. Zaman içinde; bulunduğu semtin adını da alarak “EMİRŞEYH” olarak markalaşmış ve 2004 yılında marka tescili onaylanmıştır. EMİRŞEYH, özellikle Kurumsal Restoran olarak Türkiye'nin önde gelen firmasıdır.
Restoranlarımıza tek bir merkezden üretim ve sevkiyat yapılmaktadır. Et ürünlerimiz Erzurum yöresinde Emirşeyh’in çiftliklerinde yetişen hayvanlardan temin edilmektedir. Türk Gıda Kodeksine uygun, gerekli izin belge ve onaylar alınmış olarak üretim gerçekleştirilmektedir. Hiçbir ürünümüzde katkı maddesine ve doğal yollar dışında gerçekleşen herhangi bir işleme tabi tutulmaz. Restoranlarımızda merkezi olarak belirlenmiş kriter ve standartlarda pişirme ve servis yapılmaktadır. Firmamızda sürprizlere ve tesadüflere yer verilmemektedir. Yemeklerimizin lezzetini öncelikle içine kattığımız sevgiden ve müşterilerimize verdiğimiz değerden almaktadır.
inşallah bir dahaki sefere... :)