Orga Muhallebicisi Hakkında:
1863 Artvin doğumlu Ahmet Musluoğlu, İstanbul Bankalar'da ilk açtığı dükkanını işletirken İsveç Konsolosluğu'ndan "kavaslık" teklifi alır. Burada çalıştığı 7 yılın sonunda, Konsolosluktaki Hinti aşçıdan keşkül yağomono öğrenerek Türkiye'ye keşkül tatlısını getirir ve tekrar muhallebicilik mesleğine geri döner. Ahmet Muluoğlu 'Frenk armudu' fidesini de Türkiye'ye ilk getiren kişidir.
Oğlu Hüseyin üniversitede tarih okurken; savaşlarda ön saflarda çarpışan, bayrak taşıyan Türk komutan Orga'nın adını, kendisine soyadı olarak alır ve Musluoğlu soyadı Orga olarak değiştirilir.
Hüseyin Orga, 1949 yılında kurulan ve 1992 ye kadar Beyoğlu'nda hizmet veren saray Muhallebicisi'nin kurucularındandır. Oğlu İbrahim Orga, dede mesleğini Beyoğlu Saray, Bakırköy Saray, Emirgan sütiş gibi mekanlarda sürdürmüştür. Haziran 2009 tarihinde Emirgan Sütiş'teki ortaklığından ayrılmıştır. Bugün Çınaraltı'nda onlara bıraktığı bu mesleği, Emirgan'ın kalbi tarihi Tarihi Çınaraltı'nda sürdürmektedir.
Orga Muhallebicisi Pide Menüsü:
1 Pide (Seçenekler: Kıymalı, Kaşarlı, Sebzeli, Beyaz Peynirli Otlu, Sucuklu )
1 İçecek (Seçenekler: Ayran, Kola, Meşrubat)